به بخش فروش تخصصی شیر خشک صنعتی (Industrial Milk Powder) شرکت کیمیا وحدت اسپادان خوش آمدید. ما به عنوان یکی از پیشگامان تولید فرآورده‌های لبنی پودری، مفتخریم که محصولاتی با استانداردهای جهانی، پروتئین بالا و حلالیت تضمین‌شده را به صنایع غذایی سراسر کشور عرضه می‌کنیم.

در این صفحه می‌توانید انواع پودر شیر خشک بدون چربی (Skim) را در دو نوع معمولی و فوری (گرانول) بررسی کرده و متناسب با خط تولید خود، بهترین گزینه را انتخاب کنید.

شیر خشک صنعتی چیست و چرا در صنایع غذایی حیاتی است؟

شیر خشک صنعتی، فرآورده‌ای است که از تبخیر آب شیر تازه گاو و سپس خشک کردن آن به روش افشانه (Spray Drying) به دست می‌آید. هدف اصلی این فرایند، افزایش ماندگاری شیر ضمن حفظ ارزش غذایی آن (پروتئین، لاکتوز و املاح معدنی) است.

برای تولیدکنندگان صنایع غذایی، استفاده از شیر خشک صنعتی شرکت کیمیا وحدت اسپادان مزایای زیر را به همراه دارد:

تنظیم ماده خشک (Dry Matter): ایجاد قوام و بافت استاندارد در محصولات نهایی.
منبع اقتصادی پروتئین: جایگزینی به‌صرفه برای شیر مایع با حفظ کیفیت.
سهولت انبارداری: کاهش هزینه‌های حمل‌ونقل و عدم نیاز به سردخانه (برخلاف شیر مایع).
عملکرد تکنولوژیکی: بهبود طعم، رنگ (واکنش مایلارد) و جذب آب در محصولات.

انواع محصولات شیر خشک کیمیا وحدت اسپادان

ما بر اساس نیاز صنایع مختلف، محصول خود را در دو گرید تخصصی عرضه می‌کنیم. تمام محصولات در کیسه‌های ۲۵ کیلوگرمی چندلایه و بهداشتی بسته‌بندی می‌شوند.

۱. پودر شیر خشک بدون چربی معمولی (Regular Skim Milk Powder)

این محصول کلاسیک‌ترین نوع شیر خشک است که با حذف کامل چربی و خشک کردن شیر تولید می‌شود.

ویژگی بارز: پروتئین ۳۲ تا ۳۵ درصد، بافت ریز و یکنواخت.
کاربرد اصلی: صنایع لبنی (ماست، دوغ، پنیر)، بستنی‌سازی، بیسکوییت و کلوچه.

۲. پودر شیر خشک فوری یا گرانول (Instant / Granules Skim Milk)

این محصول طی فرایند تکمیلی (آگلومراسیون) دارای ذرات درشت‌تر و متخلخل است که باعث می‌شود آب به سرعت در آن نفوذ کند.

ویژگی بارز: حلالیت آنی (کمتر از چند ثانیه)، بدون ایجاد گرد و غبار (Dust-free)، جریان‌پذیری بالا.
کاربرد اصلی: نوشیدنی‌های فوری (کافی‌میکس، هات‌چاکلت)، دستگاه‌های وندینگ، مکمل‌های ورزشی.

کاربردهای شیر خشک صنعتی در صنایع مختلف

انتخاب نوع شیر خشک (فوری یا معمولی) تاثیر مستقیمی بر کیفیت محصول نهایی شما دارد. محصولات کیمیا وحدت اسپادان در صنایع زیر کاربرد گسترده دارند:

صنایع لبنی (Dairy): جهت استانداردسازی ماده خشک شیر ورودی، جلوگیری از آب‌اندازی ماست و بهبود بافت پنیرهای پروسس.
شیرینی و شکلات (Confectionery): ایجاد طعم کاراملی و خوش‌رنگ شدن پوسته نان و کیک، و همچنین پرکننده (Filler) در شکلات‌ها.
فرآورده‌های گوشتی (Meat Products): به عنوان متصل‌کننده (Binder) جهت حفظ آب و چربی در سوسیس و کالباس و جلوگیری از افت وزنی محصول.
نوشیدنی‌ها و دسرها: پایه اصلی تولید دسرهای پودری، پودینگ‌ها و نوشیدنی‌های بر پایه قهوه.

چرا شیر خشک کیمیا وحدت اسپادان را انتخاب کنید؟

در بازار رقابتی امروز، کیفیت ماده اولیه تضمین‌کننده بقای محصول شماست. تمایز ما در چیست؟

تضمین آنالیز آزمایشگاهی: تمامی بارهای ارسالی دارای برگه آنالیز (COA) مطابق با استانداردهای ملی هستند (پروتئین واقعی و بار میکروبی منفی).
تکنولوژی تولید پیشرفته: استفاده از خشک‌کن‌های مدرن که مانع از دناتوره شدن پروتئین‌های شیر و سوختگی ذرات می‌شود.
قیمت رقابتی درب کارخانه: حذف واسطه‌ها و عرضه مستقیم به تولیدکنندگان.
پشتیبانی فنی: مشاوره رایگان توسط تیم متخصص ما برای انتخاب بهترین نوع شیر خشک متناسب با فرمولاسیون شما.

سوالات متداول (FAQ)

۱. تفاوت شیر خشک معمولی و فوری (گرانول) در چیست؟ تفاوت اصلی در ساختار فیزیکی و سرعت حل شدن است. نوع فوری (گرانول) دارای ذرات درشت‌تر است و به محض تماس با آب حل می‌شود، اما نوع معمولی بافت پودری ریزتری دارد و برای حل شدن نیاز به هم‌زدن بیشتری دارد. از نظر ارزش غذایی هر دو یکسان هستند.

۲. درصد پروتئین شیر خشک کیمیا وحدت اسپادان چقدر است؟ محصولات ما دارای درصد پروتئین (SNF) استاندارد بین ۳۲ تا ۳۵ درصد هستند که برای ایجاد بافت و ارزش غذایی کاملاً مناسب است.

۳. شرایط نگهداری کیسه‌های ۲۵ کیلویی چگونه است؟ باید در مکان خشک، خنک (دمای زیر ۲۵ درجه) و روی پالت (بدون تماس با زمین و دیوار) نگهداری شوند. در این شرایط محصول تا ۱۲ الی ۱۸ ماه ماندگاری دارد.

۴. حداقل مقدار سفارش چقدر است؟ فروش ما به صورت عمده (B2B) می‌باشد. برای اطلاع از حداقل تناژ سفارش و دریافت پیش‌فاکتور با واحد فروش تماس بگیرید.

استعلام قیمت و مشاوره خرید

جهت دریافت لیست قیمت روز، هماهنگی برای ارسال نمونه (Sample) و ثبت سفارش، کارشناسان فروش کیمیا وحدت اسپادان آماده پاسخگویی به شما هستند.

کیفیت ماده اولیه، امضای محصول نهایی شماست.

آدرس

تلفن